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美色的誘惑
酸筍加些糖、酒、水,灑在虱目魚上,讓魚的鮮美躍昇。
賞心悅目的料理,讓人垂涎欲滴、食指大動。有人說『美味是給身體百分之80的健康、20分的情緒誘惑』,但我常給美色的誘惑加了好多分。
美色的料理,不一定會背叛我們的健康和味蕾,美味真正的原點在食材的本身,烹調就是用巧手把它們溫柔的相聚。一顆鮮豔欲滴的番茄或一片紅得發紫的火龍果配上一葉翠綠的青江菜,就常跳躍在我的餐桌上。
透過小廚房,我認真的對待食材,讓自己走過這段自認為美味的美味人生。
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