Alpacas

人與人相處不容易，只要有人的地方就會爭的你死我活，表面看來平靜，確是暗潮洶湧；如息火山，蓄勢待發。

不是我悲觀丫，平靜的地方只是爭鬥那條弦尚未被撥弄，利害關係那個鍋還沒被掀開。

是誰在人類心靈深處打上了爭鬥的烙印？翻開人類的歷史就是血淋淋的一部爭鬥史！

來一次人生不易ㄚ，何必吵吵鬧鬧、爭爭鬥鬥。爭，心裏忙。鬥，心不安。

香烤菲力牛排

先把牛排四面煎焦，放在錫箔紙上在預熱 220度烤箱烤 5分鐘，接著把錫箔紙蓋住牛排用餘溫烤 8分鐘，目的在棄血水；這種時間烤出來的牛排大概是7、8分熟。

煎、烤最大的不同是用烤箱烤，食材保有原汁，用火烤、煎--香味四溢，但較乾。

切好灑上鹽巴、黑胡椒，再淋上原汁，軟嫩適中。

中午家中沒大人，和狗兒子共享。

晚餐—家庭小菜

  酸筍鮭魚、蒼蠅頭、炒高麗菜

特別介紹酸筍鮭魚，酸筍的酸鹹加一點在魚上，加水煮滾入味，特能彰顯食材的鮮美，用虱目魚替換珪魚也是一絕。

湯是用排骨加兩個牛番茄清燉，起鍋時忘了加鹽，喝起來別有風味。

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現在醫學上測量肥胖不再只用體重，而是用脂肪佔體重的比例，一般而言，男生體脂率正常在14～23％之間，女生約在17～27％之間；成年男子的體脂肪率超過25％，成年女子超過30％，就是所謂的「肥胖」。所以就算有人體重超重許多，但體脂肪率只有20％，並不能稱為肥胖；反之若體重在標準以下，但體脂肪率在30％以上，也可以稱為肥胖。